Tất tần tật thông tin để mở cửa hàng bán cháo dinh dưỡng

Bạn đang có ý định kinh doanh? Bạn lựa chọn kinh doanh cháo dinh dưỡng vì nghĩ nhiều tiềm năng? Vậy đừng bỏ qua bài viết này để chuẩn bị đầy đủ nhất cho việc mở cửa hàng bán cháo dinh dưỡng nhé!

Mở cửa hàng bán cháo dinh dưỡng

Kinh nghiệm mở cửa hàng bán cháo dinh dưỡng 

Muốn thành công, trước tiên bạn cần phải biết mình bán gì, bán cho ai để đem lại lợi nhuận cao nhất?

  1. Xác định khách hàng của bạn là ai? 

Nghe đến cháo dinh dưỡng, bạn nghĩ mình sẽ bán cho trẻ nhỏ? Trên thực tế, nhu cầu sử dụng cháo dinh dưỡng rất lớn. Không chỉ có trẻ nhỏ, các đối tượng khác cũng rất dễ để trở thành khách hàng của bạn. Nhân viên văn phòng lựa chọn cháo dinh dưỡng cho bữa sáng, các cụ già hay các bệnh nhân, người mới ốm,...

Với mỗi đối tượng khách hàng khác nhau, nhu cầu mua cháo lại khác nhau. Nếu như trẻ con yêu cầu các nguyên liệu cần phải xay nhỏ, màu sắc để thu hút thì đối với người lớn quan trọng là hương vị.

Trong nhóm khách hàng trên, đối tượng cho trẻ nhỏ là đông đảo nhất!

  1. Chuẩn bị các thiết bị cho việc mở quán

Để mở cửa hàng bán cháo dinh dưỡng, bạn cần có một mặt bằng để mở quán. Nên chọn những khu đông dân cư, gần trường mầm non,... sẽ dễ tiếp cận đến nhóm khách hàng của bạn hơn. 

Tiếp theo, các nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Chọn nhà cung cấp uy tín để đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào được đảm bảo. Bạn có thể chọn từ 2-3 nhà cung cấp để tránh rủi ro.

Các dụng cụ nhà bếp không thể thiếu: Với quy mô của quán, bạn có thể xác định được lượng bán ra hằng ngày để chuẩn bị những dụng cụ cho phù hợp. Bạn nên dùng nồi nấu cháo bằng điện để vừa đảm bảo vệ sinh lại rút ngắn thời gian hầm cháo. 

Bàn, ghế: Với khách là những bé nhỏ, bạn có thể chọn những loại bàn, ghế có màu sắc, có thể dán thêm những hình dán hoạt hình,...

Nếu có ý định bán cho khách mang đi hay bán online, bạn cần chuẩn bị thêm hộp giấy hoặc hộp nhựa chuyên dùng để có thể đựng được cháo nóng. Bạn có thể dùng thêm máy dập miệng cốc để đảm bảo cháo không bị đổ ra ngoài trong khi di chuyển.

Nhân viên quán: Đây là yếu tố vô cùng quan trọng, nếu quy mô nhỏ thời gian đầu có thể chỉ cần 1-2 bạn nhân viên phục vụ và 1 nhân viên nấu cháo theo công thức. Bạn có thể tham gia trực tiếp vào khâu quản lý để giai đoạn đầu đi vào hoạt động ổn định.

  1. Xây dựng bảng giá cho cửa hàng 

Để có một bảng giá hoàn chỉnh, bạn cần lên thực đơn cho quán. Thông thường bạn lên thực đơn theo tuần để đa dạng lựa chọn cho các bé và cũng là để không bị nhàm chán. 

Với thực đơn được lên sẵn, căn cứ vào chi phí cũng như mức lợi nhuận đặt ra và xem xét đối thủ cạnh tranh, bạn có thể đưa ra mức giá phù hợp.

  1. Kế hoạch truyền thông, PR cho quán 

Tất nhiên, bạn đầu muốn thu hút khách về quán bạn, bạn cần có một kế hoạch truyền thông rõ ràng. 

Lan tỏa thông tin là công việc vô cùng quan trọng trong giai đoạn đầu mở quán. Trước ngày khai trương, bạn có thể phát tờ rơi tại điểm gần trường mầm non vào giờ tan tầm để các bậc phụ huynh biết tới hay làm một biển quảng cáo khai trương thật thu hút.

Trong ngày đầu, việc giảm giá hay dùng thử là cách tốt nhất để thu hút nhiều khách hàng. Mua 2 tặng 1 hay giảm giá 10%, 20% là cách phổ biến nhất.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng sự lan tỏa của mạng xã hội để đăng tải lên các hội nhóm trên facebook,...

 Một số lưu ý quan trọng khi mở cửa hàng cháo dinh dưỡng

  1.  Đảm bảo nguồn nguyên liệu SẠCH - AN TOÀN

Cung cấp cháo dinh dưỡng chính vì vậy, yếu tố an toàn được đặt lên hàng đầu. Bạn cần đảm bảo các nguyên liệu cho món cháo cần có nguồn gốc rõ ràng, cách chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, công thức nấu cháo cũng phải đảm bảo các yêu cầu về chế độ dinh dưỡng.

  1. Xác định mức giá phù hợp

Nếu như các món cháo của bạn không có quá nhiều khác biệt so với các cửa hàng cháo khác, bạn có thể tham khảo mức giá hiện tại của họ để cân nhắc mức giá của cửa hàng bạn. Bởi nếu đắt quá không có khách mua mà rẻ quá thì khách sẽ hoài nghi về chất lượng.

  1. Thái độ phục vụ

Chất lượng là một phần quan trọng nhưng chính yếu tố phục vụ sẽ níu chân khách hàng lâu hơn. Nhân viên nhiệt tình, vui vẻ và phục vụ nhanh chóng làm cho khách hàng tin tưởng hơn và sẽ ghé thăm nhiều hơn. Rất có thể họ sẽ giới thiệu cho bạn bè của họ. Và khi đó, bạn sẽ có thêm những khách hàng mới!

Nếu bạn còn băn khoăn để làm sao có thể quán cháo dinh dưỡng tạo nên niềm tin cho khách hàng tại sao không phối hợp kinh doanh với Việt Soup - Thương hiệu cháo dinh dưỡng hàng đầu trên toàn quốc. Cùng với Việt Soup, mọi vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm hay hình ảnh thương hiệu bạn không còn lo lắng nữa. Với độ phủ sóng của thương hiệu sẽ tạo bước đà kinh doanh cho bạn!

Mở cửa hàng bán cháo dinh dưỡng không hề khó nếu bạn chuẩn bị đầy đủ những lưu ý đã được đưa ra ở trên. Và những kinh nghiệm cũng đúng với nhiều lĩnh vực khác. 

Nếu bạn còn băn khoăn lo ngại chưa biết bắt đầu từ đâu, lựa chọn hình thức kinh doanh nhượng quyền cùng cháo dinh dưỡng Việt Soup sẽ là chìa khóa giúp bạn thành công dễ dàng hơn. 

Liên hệ ngay hotline 1900 636 743 hoặc truy cập trực tiếp tới website của chúng tôi https://vietsoup.vn/ để được tư vấn viên hỗ trợ