Top 30+ món cháo dinh dưỡng cho bé thơm ngon mùa dịch

Cháo dinh dưỡng cho bé mùa dịch luôn là nồi niềm trăn trở của các bà mẹ. Các cửa hàng phải đóng cửa theo chỉ thị của Chính Phủ để cùng chung tay chống dịch, vậy là mẹ phải đích thân vào bếp để chuẩn bị cháo cho con. Thật khó khăn khi trước đây có Việt Soup lo! Vì thế Việt Soup tổng hợp dưới đây những món cháo thơm ngon bổ dưỡng cho bé để phần nào giúp mẹ đỡ vất vả lúc này.

1. Cháo óc heo rau ngót

Nguyên liệu:

  • 2 muỗng gạo nếp
  • 1/2 bộ óc heo
  • 1 nắm nhỏ rau ngót
  • Dầu ăn, hạt nêm (loại dành cho trẻ)

Cách thực hiện:

Gạo vo sạch, ninh thành cháo. Óc heo: lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ, ướp với ít hạt nêm và dầu ăn. Rau ngót nhặt, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn.

Khi cháo chín, cho óc heo và rau ngót vào, khuấy đều lên. Nấu nhỏ lửa cho rau ngót chín là được, bắc ra để nguội cho bé ăn.cháo tăng cân cho bé

2. Cháo dinh dưỡng lươn cà rốt

Nguyên liệu:

  • 25g gạo tẻ
  • 100g thịt lươn
  • 20g cà rốt xay nhuyễn
  • Dầu ăn trẻ em

Cách thực hiện:

Gạo nấu chín mềm cùng với cà rốt xay.

Lươn luộc hoặc hấp chín, gỡ lấy thịt, xé nhỏ.

Cho lươn vào chảo, đảo qua, nêm dầu ăn và gia vị.

Khi cháo nhừ thì cho thịt lươn vào đảo đều, đợi 5 phút rồi tắt bếp.

Để cháo hơi nguội (khoảng 2 phút) rồi thêm 1 thìa cà phê dầu ăn và cho bé ăn khi còn nóng ấm.

3. Cháo trứng đậu hũ non

Nguyên liệu:

  • 1 bát cháo trắng
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 1 miếng nhỏ đậu phụ non (khoảng 2 muỗng ăn cơm)
  • Dầu ăn, hạt nêm

Cách thực hiện:

Trứng đánh đều lòng đỏ, rồi cho đậu phụ vào đánh đều.

Nấu sôi cháo, cho trứng và đậu vào đảo nhanh tay, nêm vừa ăn.

Đổ cháo ra và cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào.

Món này bạn nên cho trẻ ăn khi còn nóng nha.

cháo dinh dưỡng cho bé

4. Cháo thịt gà nấm hương

Nguyên liệu:

  • 50g thịt gà
  • 50g gạo tẻ
  • Nấm hương
  • Muối, dầu ăn dặm cho bé

Cách thực hiện:

Gạo ngâm sạch rồi đem ninh cháo.

Nấm hương làm sạch, bóp cho bớt nước, thái nhuyễn.

Thịt gà băm hoặc thái nhỏ.

Khi cháo sôi, cho nấm hương vào đun cho đến khi cháo chín rồi cho thịt gà vào.

Đảo qua thịt gà với nấm rồi khi cháo chín thì cho vào.

Nêm nếm vừa ăn, đến khi mùi vị vừa miệng.

5. Cháo dinh dưỡng tăng đề kháng cho bé với tôm và rau dền

Nguyên liệu:

  • 40g tôm bóc vỏ
  • 20g rau dền
  • 40g gạo
  • Dầu ăn, gia vị trẻ em

Cách thực hiện:

Cho gạo vào nấu thành cháo.

Tôm bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Rau dền rửa sạch, xay nhuyễn.

Khi cháo chín thì lần lượt cho tôm, rồi cho rau dền vào khuấy đều đến khi cháo chín nhừ.

Xem thêm: Cháo dinh dưỡng bào ngư thơm ngọt cho bé trên 1 tuổi (mocuahangchaodinhduong.com)

6. Cháo dinh dưỡng cho bé với gà bí đỏ phô mai

Nguyên liệu:

  • 50g gạo
  • 50g thịt gà
  • 2 miếng bí đỏ nhỏ
  • Dầu ăn, hạt nêm trẻ em
  • Phô mai

Cách thực hiện:

Gạo vo sạch, cho vào nồi nước nấu thành cháo.

Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ, ướp hạt nêm và dầu ăn.

Bí đỏ bỏ vỏ và hạt, cắt nhỏ, xay nhuyễn hoặc có thế hấp rồi nghiền nhuyễn.

Xào sơ bí đỏ và thịt gà với 1 muỗng canh dầu ăn.

Khi gạo chín, cho phần thịt và bí đỏ đã xào vào.

Khuấy nhẹ và nấu đến khi các nguyên liệu thật mềm thì cho thêm phô mai.

7. Cháo bồ câu hạt sen

Nguyên liệu:

  • 1 con chim bồ câu
  • 50g hạt sen
  • 50g gạo tẻ
  • Gia vị trẻ em

Cách thực hiện:

Rửa sạch chim bồ câu, lọc để lấy phần thịt. Phần xương thì bạn chừa lại để nấu nước dùng.

Ướp phần thịt chim bồ câu với chút hạt nêm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị rồi nấu chín, xé nhỏ.

Gạo rang trên chảo nóng với lửa nhỏ, tránh để gạo bị biến màu.

Hạt sen rửa sạch, xay nhuyễn.

Cho gạo, hạt sen, thịt chim vào nồi nước dùng, đun lửa nhỏ và hầm cho tới khi cháo chín nhừ thì tắt bếp.

8. Cháo cá lóc khoai lang

Nguyên liệu:

  • 50g khoai lang
  • 2 miếng cá lóc
  • 50 gạo
  • Dầu ăn, gia vị trẻ em

Cách thực hiện:

Nấu gạo thành cháo trắng đặc.

Cá lóc hấp chín, gỡ bỏ xương, tán nhuyễn.

Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.

Cho hỗn hợp khoai và cá vào cháo khuấy đều, nêm nếm cho vừa miệng.

Các mẹ hãy cho bé ăn ngay món cháo dinh dưỡng này khi còn nóng nha.

Xem thêm: Những món cháo dinh dưỡng cho bé mới bắt đầu ăn dặm (mocuahangchaodinhduong.com)

cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm

9. Cháo thịt nạc cải bó xôi

 Nguyên liệu:

  • 30g thịt nạc
  • 20g cải bó xôi
  • 30g gạo
  • Gia vị trẻ em

Cách thực hiện:

Cho gạo vào ninh thành cháo.

Thịt lợn băm nhỏ.

Cải bó xôi, rửa sạch, thái nhỏ.

Khi cháo chín, cho thịt lợn vào nấu chín, rồi cho thêm rau vào đun sôi lên.

Khi cháo sôi thì đổ ra bát, nêm thêm chút dầu ăn vào là có thể cho bé thưởng thức.

10. Cháo thịt bò khoai tây

Nguyên liệu:

  • 30g khoai tây
  • 30g thịt bò
  • 40g gạo
  • Dầu ăn dặm cho bé

Cách thực hiện:

Khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cho vào hấp hoặc luộc chín rồi tán nhuyễn.

Thịt bò rửa sạch băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy vào độ tuổi ăn dặm của trẻ.

Cho gạo vào nồi đun chín nhừ, khi gạo chín cho thịt bò và khoai tây vào cùng.

Đun sôi cháo với lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút cho cháo chín đều thì có thể cho dầu ăn của trẻ vào và tắt bếp.

Nên cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Xem thêm: 6 món ngon bổ dưỡng ngày lạnh cho các bé (mocuahangchaodinhduong.com)

11. Cháo ếch rau mồng tơi

Nguyên liệu:

  • 30g ếch loại vừa
  • 30g rau mồng tơi
  • 30g gạo

Cách thực hiện:

Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo.

Băm nhỏ thịt ếch, xào với 1 muỗng cà phê dầu ăn.

Rau mồng tơi rửa sạch cắt nhỏ, xay nhuyễn.

Cháo chín nhừ cho rau vào, để sôi lại cho chín rau.

Cho thịt ếch vào cháo, nêm lại cho vừa ăn.

Múc ra chén thêm một muỗng cà phê dầu ăn.

cháo dinh dưỡng ăn dặm

12. Cháo thịt cóc củ mài

Chuẩn bị: 5g thịt cóc, củ mài 20g, gạo tẻ, gạo ếp vừa đủ.

Cách làm: Gạo nếp, gạo tẻ, củ mài xay thành bột sau đó nấu chín. Cóc lấy phần đùi và mình, nướng vàng và tán thành bột. Cháo sau khi chín, cho bột cóc vào, nêm gia vị, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Với loại cháo này, mẹ có thể cho trẻ ăn 3 lần/ngày, hoặc ăn liên tục trong 5 ngày, sau đó dừng lại 5 ngày rồi lại tiếp tục ăn.

13. Cháo thịt gà nấu bí đỏ

Cháo thịt gà giúp trẻ lưu thông khí huyết, ăn ngon miệng

Thịt gà và bí đỏ đều có tính ấm, nên khi kết hợp với nhau sẽ giúp cơ thể lưu thông khí huyết, trẻ ăn ngon miệng và hấp thụ tốt hơn.

Chuẩn bị: 50g thịt gà, 50g bí đỏ, 80g gạo tẻ

Cách làm: Thịt gà bỏ xương, băm nhỏ. Bí đỏ hấp và tán sao cho nhuyễn. Gạo tẻ sơ chế, đun chín nhừ, sau đó cho bí đỏ và thịt gà ninh khoảng 10 phút. Nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Lưu ý, cho trẻ ăn khi cháo còn ấm giúp trẻ ăn ngon hơn và hương vị cháo cũng không bị mất đi.

14. Cháo thịt/ xương nấu cùng đậu cô ve

Nguyên liệu: gạo tẻ 25g, đậu 30g, thịt 20g

Cách làm: Thịt heo và đậu xay nhuyễn. Đối với xương thì ninh lấy nước dùng để nấu cùng gạo. Sau khi gạo được nấu thành cháo trắng đặc, cho thịt heo và đậu xay nhuyễn vào nấu khoảng 2 phút, nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp.

Lưu ý, không nên nấu kỹ quá khiến đậu sẽ mất đi vitamin nhé mẹ!

15. Cháo cua

Chuẩn bị: bột gạo 20g, bột bông cải 20g, bột năng 5g, cua.

Cách làm: Cua luộc chín, lấy thịt, xay nhuyễn. Sau đó hòa cua với ít nước cho tan đều. Cho nước và bột năng vào nấu chín, tiếp tục cho bột gạo, cua vào đảo đều khoảng 2 phút. Thấy cháo chín mịn, cua tan trong cháo thì nêm gia vị và tắt bếp.

Mẹ nên cho trẻ thưởng thức món cháo dinh dưỡng này khi còn ấm để cháo không bị tanh và mất đi hương vị.

16. Cháo tôm cải thảo hoặc cải xanh

Mẹ có thể biến tấu cháo dinh dưỡng với cháo tôm nấu cùng cải thảo hoặc cải xanh. Hai loại cải này đều thích hợp cho việc nấu cùng tôm. Món cháo này thích hợp với những trẻ đang bị rôm sẩy, nóng trong người.

Chuẩn bị: Gạo tẻ 25g, tôm 2 con lớn, 1 bẹ cải thảo hoặc 10g cải xanh.

Cách làm: Gạo vo sạch, nấu thành nồi cháo trắng đặc. Tôm luộc chín, bóc vỏ, lấy thịt đem giã nhỏ. Sau đó, cho tôm xào sơ qua cùng hành tím. Cải thảo hoặc cải xanh băm nhỏ, cho xào cùng tôm. Cháo trắng chín, cho hỗn hợp tôm và rau vào đảo đều trong 2 phút, nêm gia vị rồi tắt bếp.

cháo dinh dưỡng thơm ngon

17. Cháo cá lóc cà rốt

Đổi món với cháo cá lóc giúp trẻ ăn ngon miệng hơn

Với món cháo này, mẹ có thể kết hợp nấu cùng cà rốt, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Chuẩn bị: Gạo tẻ 20g, cà rốt 10g, cá lóc nhỏ.

Cách làm: Gạo tẻ cho nấu thành cháo trắng đặc. Cá lóc luộc, bỏ xương lấy thịt. Mẹ nhớ là lọc bỏ xương thật kỹ vì cá lóc có khá nhiều xương nhỏ. Sau đó, cà rốt nấu chín, xay nhuyễn, trộn hỗn hợp cá, cà rốt vào cháo trắng, nêm gia vị và nấu thêm 5 phút, tắt bếp.

Mẹ nhớ cho trẻ ăn khi còn nóng để cá không dậy mùi tanh.

18. Cháo thịt bò

Cháo thịt bò cung cấp đạm cho trẻ vui chơi cả ngày

Thịt bò có thể kết hợp với cà rốt, khoai tây để nấu thành món cháo dinh dưỡng cho trẻ.

Chuẩn bị: cà rốt hoặc khoai tây 30g, thịt bò, gạo tẻ.

Cách làm: Gạo tẻ nấu thành cháo trắng đặc, chín mềm. Thịt bò xay nhuyễn. Cà rốt luộc chín và tán nhuyễn. Sau khi cháo trắng chín, cho thịt bò vào nấu 1 phút. Nêm gia vị và cho cà rốt vào, tắt bếp.

Cháo thịt bò rau củ không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho trẻ.

19. Cháo chim cút cùng vỏ quýt khô

Chuẩn bị: Chim cút 1 con, gạo nếp, gạo tẻ, vỏ quýt 30g.

Chim cút sơ chế, bỏ ruột, đầu, ướp mắm muối. Vỏ quýt tán thành bột, sau đó nhồi vào bụng chim cút và cho nấu cùng với gạo tẻ, gạo nếp. Đun khoảng 20 phút, thấy cháo chín hơi đặc, nêm gia vị vừa đủ, tắt bếp.

Mẹ lấy phần cháo cho trẻ, phần thịt có thể lấy hoặc không. Mỗi ngày, cho trẻ ăn 1 lần và có thể ăn liên tục từ 5 – 10 ngày.

20. Cháo cá lóc khoai tây

Mẹ có thể chế biến món cháo cá lóc kếp hợp với củ khoai tây.

Chuẩn bị: cá lóc 30g, bột gạo 20g, khoai tây 10g.

Cách làm: Cá lóc làm sạch, luộc chín lấy thịt. Khoai tây luộc chín, xay hoặc tán nhuyễn. Sau đó cho hỗn hộp cá, rau củ nấu chín, cho bột gạo vào từ từ, khuấy đều cho mịn. Nêm gia vị vừa đủ, cháo chín tới thì tắt bếp.

Các mẹ có thể tham khảo thêm một số loại cháo dinh dưỡng dễ làm dành cho trẻ nữa nhé.

22. Cháo thịt heo nấu cùng rau ngót

Cháo thịt giàu dinh dưỡng, dễ ăn

Chuẩn bị: Gạo tẻ, thịt nạc 30g, rau ngót 30g.

Cách làm: Gạo vo sạch, bắc lên bếp đun tới khi thành cháo trắng đặc. Thịt heo sơ chế, băm nhỏ. Rau ngọt vò nát, xắt nhuyễn hoặc cho xay nhuyễn. Hành đập nhỏ, phi thơm, trút thịt heo vào xào sơ, nêm nếm gia vị vừa miệng. Thịt chín tới, mẹ đổ thịt vào nồi cháo, đảo đều tới khi thịt chín thì cho rau ngót đã say vào nấu tiếp. Để lửu liu riu trong vòng 5 phút, khi thấy cháo, thịt, rau đều chín, quyện đều thành màu xanh nhạt thì mẹ nêm gia vị lần cuối, trộn một ít thìa café dầu ăn dành riêng cho trẻ, tắt bếp.

Mẹ nhớ rau ngót phải nấu chín để tránh bị sống, có mùi hăng, trẻ ăn sẽ không ngon miệng.

cháo dinh dưỡng

23. Cháo thịt heo bí đỏ

Cháo bí đỏ rất tốt cho đôi mắt trẻ. Bí đỏ rất giàu vitamin A, cực tốt cho đôi mắt của trẻ. Kết hợp với thịt heo sẽ giúp bé thưởng thức món cháo dinh dưỡng và thơm ngon.

Chuẩn bị: gạo tẻ 30g, thịt heo 30g, một miếng nhỏ bí đỏ.

Cách làm: Gạo nấu chín thành cháo trắng đặc. Thịt heo sơ chế, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Bí đỏ bỏ vỏ, ruột, cắt hạt lựu. Hành trắng đập dập, phi thơm, trút thịt heo vào xào sơ, nêm gia vị vừa miệng. Bí đỏ cho vào cháo nấu nhừ. Sau đó, cho thịt vào cháo, để khoảng 2 phút, thấy thịt chín, mẹ cho thêm một chút dầu ăn dành cho trẻ, đảo đều và tắt bếp.

Khi nấu cháo bí đỏ, mẹ có thể cho một chút dầu oliu hoặc bơ, như vậy, hương vị cháo sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

24. Cháo thịt heo/ sườn heo nấu cùng đậu Hà Lan

Mẹ đổi món cho trẻ với cháo đậu Hà Lan

Chuẩn bị: 30g gạo tẻ, thịt heo 30g hoặc sườn heo 100g, đậu Hà Lan 10g.

Cách làm: Gạo tẻ nấu chín thành cháo trắng (Nếu nấu bằng sườn heo thì ninh sườn cho tới khi nhừ, lấy nước nấu cùng gạo thành cháo). Đậu Hà Lan sơ chế, cho vào nồi, đổ ngập nước, nấu chín mềm. Sau khi đậu chín, mẹ nghiền nát đậu bằng tay. Hành đập dập, phi thơm, trút thịt heo đã băm sẵn vào xào sơ qua, nêm gia vị vừa đủ. Thịt heo chín tới, cho vào cháo trắng đảo đều. Khoảng 1 phút sao, cho tiếp đậu Hà Lan vào. Nêm gia vị lần cuối, tắt bếp.

Đối với sườn heo, sau khi ninh nhừ lấy nước nấu cháo, mẹ gỡ phần thịt, xé nhỏ và cho vào cháo.

25. Cháo thịt bò nấu cà rốt, phô mai

Cháo thịt bò cà rốt có màu sắc rất bắt mắt, kích thích vị giác trẻ

Thịt bò giàu dinh dưỡng, kế hợp cùng cà rốt và phô mai sẽ mang lại hương vị béo, thơm ngon, kích thích vị giác của trẻ.

Chuẩn bị: Thịt bò 30g (thịt bò thăn), cà rốt 30g, phô mai 1-2 miếng nhỏ.

Cách làm: Thịt bò sơ chế, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Cà rốt cắt hạt lựu. Hành trắng đập dập, phi thơm, trút thịt bò xào sơ qua, nêm gia vị, tắt bếp. Gạo trắng nấu thành cháo trắng đặc, sau đó cho thêm cà rốt vào nấu nhừ khoảng 5-7 phút. Khi cháo trắng cà rốt sánh, mịn, mẹ cho thịt bò vào, đảo đều, nêm gia vị, tắt bếp. Múc cháo ra bát, cho phô mai vào đánh tan, để cháo bớt nóng thì cho trẻ ăn.

Mẹ nhớ không nên nấu thịt bò quá lâu ở nhiệt độ cao sẽ khiến thịt dai. Đối với những bé không thích ăn cháo có vị béo thì mẹ không nên cho phô mai.

26. Cháo tôm súp lơ

Màu xanh thanh mát của súp lơ khiến bé ăn ngon miệng hơn

Chuẩn bị: gạo tẻ 30g, tôm 5-7 con loại lớn, 1 nhánh súp lơ nhỏ, dầu ăn cho trẻ hoặc 1,2 miếng phô mai.

Cách làm: Gạo tẻ nấu thành cháo trắng đặc mịn. Tôm sơ chế, bỏ vỏ và chỉ đen ở lưng, cắt hạt lựu. Ướp tôm với chút gia vị, dầu ăn, hành giã nhỏ. Súp lơ xanh trần qua nước sôi, thái miếng nhỏ, sau đó cho vào cháo nấu chín. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho tôm xào sơ qua, nêm gia vị vừa miệng, tắt bếp. Sau đó trút tôm vào nồi cháo trắng, đảo đều tay cho tôm, cháo, súp lơ hòa quyện. Khi thấy cháo chín tới, sánh mịn thì tắt bếp.

Múc cháo ra bát, cho phô mai vào đánh tan hoặc thêm chút dầu ăn dành cho trẻ.

cháo dinh dưỡng tôm

27. Cháo cua cùng bí đỏ

Thơm ngon với cháo thịt cua

Bí đỏ không chỉ kết hợp với thịt heo, bò mà còn rất thích hợp khi kế hợp cùng cua.

Chuẩn bị: gạo tẻ 30g, cua, bí đỏ 30g.

Cách làm: Gạo tẻ nấu chín thành cháo trắng đặc, loãng tùy theo sở thích của trẻ. Sau đó cho bí đỏ cắt hạt lưu vào nấu chín. Thịt cua hấp chín, lấy thịt. Phi thơm hành, trút cua vào xào nhanh tay, nêm gia vị tắt bếp. Cho cua đã xào vào nồi cháo, đảo đều, nêm gia vị lần cuối, tắt bếp.

Mẹ có thể cho thêm dầu ăn hoặc phô mai sau khi đã múc cháo nóng ra bát.

28. Cháo trứng + đậu hũ non

Món cháo đơn giản, dễ làm và giàu dinh dưỡng

Chuẩn bị: Gạo 30g, trứng gà 1 quả, đậu hũ một miếng nhỏ.

Cách làm: gạo tẻ nấu thành cháo trắng hơi đặc. Trứng và đậu trộn đều, đánh nhuyễn. Khi cháo sôi, cho hỗn hộp trứng đậu vào nồi cháo, đảo nhanh, nêm gia vị vừa đủ rồi tắt bếp. Mẹ có thể rắc thêm chút ngò nếu trẻ ăn được để tăng thêm hương vị. Với cháo này, mẹ cũng nhớ cho trẻ ăn nóng để cháo không bị dậy mùi tanh của trứng khi nguội.

29. Cháo trứng bắc thảo

Bé đổi vị với cháo trứng bắc thảo

Trứng bắc thảo rất giàu dinh dưỡng, khi nấu lên có vị thơm đặc biệt, chắc chắn sẽ kích thích vị giác của trẻ.

Chuẩn bị: gạo tẻ 30g, trứng gà 1 quả, ½ lòng đen hột vịt bắc thảo.

Cách làm: Gạo tẻ nấu thành cháo hơi đặc, mịn. Đánh đều trứng trong bát cùng với lòng đen trứng bắc thảo. Lòng đen sẽ còn cợn lại một chút, khi cho vào cháo sẽ tan hết. Khi nồi cháo sôi, trút hỗn hợp trứng gà và trứng bắc thảo vào, đảo đều tay, nêm gia vị vừa đủ, sau 2 phút tắt bếp. Mẹ có thể nêm thêm chút dầu ăn cho bé.

Với món ăn này, mẹ có thể xắt thêm ít lá tía tô cho trẻ ăn, có tác dụng giải cảm rất tốt.

30. Cháo gan

Cháo gan rất tốt cho đôi mắt của bé

Chuẩn bị: Gạo tẻ 30g, gan heo miếng nhỏ, cà chua ½ quả.

Cách làm: Gạo tẻ nấu thành cháo trắng loãng hoặc đặc tùy theo sở thích của bé. Gan băm nhuyễn, cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Đập dập hành trắng, phi thơm, cho gan vào xào (mẹ nhớ lựa gan còn tươi trong ngày, không chọn gan đã để qua đêm). Khi gan dậy mùi, cho tiếp cà chua vào xào cho chín, nêm gia vị vừa miệng, tắt bếp. Khi thấy nồi cháo sôi thì cho gan, cà chua vào, đảo đều, nêm gia vị lần cuối, tắt bếp.

Với món ăn này, mẹ nhớ cho trẻ ăn khi còn nóng để cháo không dậy mùi tanh của gan khi nguội.

cháo dinh dưỡng bé 1 tuổi

31. Thanh đạm cháo đậu hũ rau ngót

Thanh đạm với cháo rau ngót, đậu hũ

Nếu trẻ biếng ăn rau, mẹ có thể chế biến món cháo này để tăng cường chất xơ cho trẻ.

Chuẩn bị: Gạo tẻ 30g, đậu hũ miếng nhỏ, rau ngót 30g.

Cách làm: Gạo tẻ nấu chín thành cháo trắng đặc, mịn. Đậu hũ nghiền nát, rau ngót làm sạch, xay nhuyễn hoặc xắt nhỏ. Khi nồi cháo đang sôi, cho rau ngót vào nấu chín, nêm gia vị vừa đủ, tiếp tục trút hết đậu vào nồi cháo, đảo đều. Mẹ lại nêm gia vị lần cuối và tắt bếp.

Mẹ múc cháo ra bát và nêm thêm chút dầu ăn cho bé để cháo có vị ngậy thơm.

Một số lưu ý khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé

Cháo dinh dưỡng cho bé nói dễ cũng dễ mà nói khó cũng khó, phải biết cách nấu thì mới thơm ngon và đủ dinh dưỡng. Mẹ hãy lưu ý một số điểm sau để bé có bữa ăn ngon nhé.

  • Có thể thay gạo bằng tấm để cháo nở không bị nát mà đặc hơn.
  • Không chỉ nấu cháo bằng nước hầm xương vì như vậy không đủ chất dinh dưỡng và bé cũng rất dễ ngán.
  • Đừng quên cho thêm dầu vào cháo cho con để cung cấp chất béo.
  • Nêm gia vị nhạt hơn khẩu vị của người lớn vì bé có vị giác nhạy cảm hơn và nếu ăn quá đậm sẽ ảnh hưởng đến thận của bé.
  • Không hâm đi hâm lại nhiều lần, chỉ nấu lượng vừa đủ cho bé để bảo đảm khẩu vị và các chất dinh dưỡng, vitamin vẹn nguyên.

Chúc các mẹ thành công! Sau dịch Việt Soup sẽ tiếp tục là bạn đồng hành của mọi gia đình.

Xem thêm: https://www.vietsoup.vn/tin-tuc/chao-dinh-duong-ban-san-co-an-toan--149.html