BÍ QUYẾT NẤU CHÁO DINH DƯỠNG LƯƠN CÀ RỐT THẦN THÁNH CHO MẸ VĂN PHÒNG

Cháo dinh dưỡng lươn cà rốt là một món ăn đặc biệt giàu dinh dưỡng phù hợp với các bé biếng ăn, thấp còi, duy dinh dưỡng. Lươn rất giàu đạm, chất béo, nhiều calo, vitamin và các khoáng chất như Vitamin A, B1, B6, Sắt, Canxi,… carot như các mẹ đều biết loại củ này đặc biệt giàu vitamin A, Beta Caroten và chất xơ giúp tăng sức đề kháng, phát triển trí não và thể chất.

Như vậy, cháo dinh dưỡng lươn cà rốt đã trở thành một trong những sự lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ trong giai đoạn bé ăn dặm. Cách nấu món cháo này cũng khá đơn giản tuy nhiên hôm nay bài viết này sẽ hướng dẫn cho các chị, các mẹ văn phòng bí quyết nấu cháo dinh dưỡng lươn cà rốt nhanh gọn, đơn giản, phù hợp với quỹ thời gian bận rộn của mình.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU NẤU CHÁO DINH DƯỠNG LƯƠN CÀ RỐT:

Nguyên liệu cần có gồm: gạo để nấu cháo, lươn đã làm sạch, cà rốt, gia vị vừa đủ.

Về sơ chế nguyên liệu thì lươn sau khi được làm sạch, bỏ ruột mẹ hãy luộc chín và lọc thịt, bỏ phần xương sống của lươn đi, tách thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy vào độ tuổi ăn dặm của bé.

CÁCH NẤU CHÁO DINH DƯỠNG LƯƠN CÀ RỐT BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN:

Với các mẹ làm việc văn phòng thì việc chuẩn bị bữa ăn cho bé luôn cần phải nhanh nhất nhưng cũng phải đáp ứng được yếu tố ngon, đủ chất. Như vậy, việc nấu bằng nồi cơm điện là một trong những lựa chọn khả thi nhất.

Buổi tối trước khi đi ngủ mẹ hãy vo sạch gạo cho đủ nước để nấu cháo rồi cắm điện, để đến khi cháo sôi thì chuyển sang chế độ hâm. Đến sáng bạn sẽ có một nồi cháo trắng nở đều và cực ngon, không tốn công khuấy đảo và canh chừng.

Phần thịt lươn và cà rốt chuẩn bị xong cho vào hộp kín bảo quản trong tủ lạnh.

Đến sáng hôm sau, mẹ kiểm tra nồi cháo trắng, khuấy đều và thêm nước nếu cần, sau khi bật nóng cho cháo sôi lại thì cho phần thịt lươn và cà rốt vào nấu đến khi chín. Như vậy là đã hoàn thành món cháo dinh dưỡng lươn cà rốt rất đơn giản.

Và mẹ luôn nhớ là chỉ nấu một lượng cháo dinh dưỡng vừa đủ cho bé ăn một hoặc hai lần trong ngày thôi nhé, việc hâm đi hâm lại nhiều lần sẽ làm cho mùi vị và dinh dưỡng trong món ăn mất đi rất nhiều, việc này cũng góp phần làm cho tình trạng biếng ăn của bé bị nặng thêm khá nhiều.